Name: Schokosouffle
Prep time: 13 min
Cook time: 18 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 100 g Butter; 80 g Zucker; 2 Eier; 2 Eigelb; 80 g Mehl; 100 g Zartbitterschokolade

Schokosouffle

12 Std 31 Minleicht

Bild 1 von 1 Schokosouffle
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Zutaten für 6 Personen


Butter	100 g
Zucker	80 g
Eier	2
Eigelb	2
Mehl	80 g
Zartbitterschokolade	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 13 Min

Garzeit:: 18 Min

Ruhezeit:: 12 Std

Gesamtzeit:
12 Std 31 Min

1.Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eier und Eigelb nach und nach unterheben. Mehl geschmolzene Schokolade zugeben und in gebutterte Förmen füllen. Die Formen mindestens 12 Stunden ins Gefrierfach geben.
2.Bei Bedarf portionsweise entnehmen und im gefrorenen Zustand in den vogeheizten Backofen geben. Backtemperatur: 180°C; Dauer: 15-18 Minuten; Schokokern bleibt flüssig.
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Rezept von Nepumuk
vom 29.07.2008

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