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Schokosoufflé: Der romantische Nachtisch

Sind Sie auf der Suche nach einem romantischen Nachtisch für Ihr geplantes Candle-Light-Dinner mit Ihrem Partner? Wie wäre es mit einem lockeren Schokosoufflé, das Sie nur wenige Minuten im Ofen backen? Ein Schokosoufflé sieht nicht nur klasse aus und schmeckt hervorragend nach Schokolade, sondern es wird meist auch als König der Nachspeisen gehandelt. Garnieren Sie abschließend das luftige Gebäck mit einer selbst gemachten Vanillesauce oder frischen Früchten wie Erdbeeren, Mangos oder Bananen.

So geht Ihr Schokosoufflé richtig auf

Wollten Sie schon immer einmal ein Schokosoufflé zubereiten und haben sich bislang nicht getraut? Das Rezept besitzt den Ruf, aufwendig oder schwierig zu sein. Doch nicht nur erfahrene Sterneköche, sondern auch Kochneulinge können in kurzer Zeit ein leckeres Schokosoufflé zaubern. Wichtig dabei ist, dass Sie mit einem Holzstäbchen eine Garprobe vornehmen und das Schokosoufflé nach dem Backen für einen kurzen Moment im geöffneten Ofen ruhen lassen. So fällt dieser Leckerbissen nicht ein und ist sofort verzehrbereit.
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