Party - Kräuterbrötchen

Zubereitung

• 1.Frische Hefe zerbröselt in eine große Rührschüssel geben und mit dem Zucker berieseln lassen.

  2.Ca. 10 - 15 Minuten stehen und ziehen lassen, bis sich die Hefe verflüssigt hat, durchrühren und alle anderen Zutaten dazugeben und mit einem Mixer mit Knethaken zu einem Teig verrühren.

  3.Nun zugedeckt für 30 Minuten an einem wärmeren Ort gehen lassen.

  4.Nun aus dem Teig kleine tischtennisgroße Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. (reicht für ca. 25 - 30 Brötchen!)

  5.In den vorgeheizten Backofen geben bei 170 ° Umluft für ca. 20 Minuten...

  6.Klasse kleine Brötchen als Beilage in der Grillsaison...

  7.(besonderer Tip: Man kann in einer größeren flachen Gefrierbox auch die Brötchenrohlinge einfrieren und erst bei Bedarf rausholen und dann backen!!!)

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  Rezept von eule1997
  vom 23.05.2009

  
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