Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
festes fischfilet | 800 gr |
eier | 3 |
salz | 1 prise |
speisestärke | 1 gehäufter el |
sherry | 1 el |
ingwerpulver | 1 prise |
öl | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)782 (187)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate-
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)782 (187)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate-
Fett13,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.das filet waschen und mit küchenkrepp trockentupfen,dann in kleine stücke schneiden.die eier mit salz,der stärke,dem sherry und dem ingwerpulver verquirlen.die fischstücke in den teig tauchen ,bis sie ganz bedeckt sind.das öl in einer pfanne erhitzen und die fischstücke darin goldbraun auf beiden seiten braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
Kommentare zu „japanischer knusperfisch“