LIEBESKNOCHEN GEFUELLT MIT VANILLECREME

50 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Milch oder wasser 1 Liter
Butter 80 Gramm
Zucker 1 Messerspitze
Eier 4 Stück
Mehl 160 Gramm
Salz 1 Prise
Vanillepudding oder siehe mein kochbuch fuer creme 1 Tasse
Puderzucker zum bestauben 1 Esslöffel
Schokoladenfondant mit 2teel.wasser-2teel.zucker-wasserbad zerschmelzen fuer glasur 100 Gramm

Zubereitung

die milch mit den zucker und butter-salz aufkochen-das mehl einruehren bis die masse dickfest wird vom feuer wegnehmen und mit einen holzloeffel einzeln die eier unterruehren die warme masse in einen spritzsack geben und auf ein backblech mit packpapier in 7cm und 3ch.dicke aufspritzen mit abstand.im vorgeheizten ofen bei 170g-22m,ba,va-fuel

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