Weißer Nougat

Zubereitung

• 1.Das Eiweiß mit dem Salz und 20 g Zucker steif schlagen.

  2.Den restlichen Zucker und den Traubenzucker mit dem Wasser auf 150°C kochen.

  3.Den heißen Zucker langsam in den Eischnee gießen und schlagen bis die Masse vollkommen kalt ist.

  4.Die restlichen Zutaten untermischen und ca. 2 cm dick auf ein Backblech streichen. Einen halben Tag stehen lassen damit die Masse fest wird.

  5.In Stücke schneiden und genießen :)

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  Rezept von L****5
  vom 22.05.2009