Donauwelle

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Eventuell etwas Milch für die Geschmeidigkeit. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech streichen. Zu der anderen Hälfte 3 EL Kakao geben und noch mal verrühren. Den dunklen Teig jetzt auf den hellen Teig verstreichen. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 30 Minuten backen. Inzwischen die Milch aufkochen und mit dem Puddingpulver und Zucker einen Pudding kochen. Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren bis sie geschmolzen ist. Den Kuchen aus den Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann den Pudding darauf verstreichen. Alles auskühlen lassen. Die Schokoglasur in einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und auf den Pudding verstreichen. Die Schokolade fest werden lassen.

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  Rezept von I****0
  vom 21.05.2009

  
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