Gemüse Broccoli-Kartoffel-Plätzchen

Zubereitung

• 1.Broccoli mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Kartoffelpüree, dem Ei und 1 Eßlöffel gehacktem Maggikraut vermengen.

  2.Fett in einer Pfanne erditzen und aus dem Teig mit zwei Eßlöffeln Plätzchen formen .Diese im heißen Fett von beiden Seiten ca 8-10 Minuten goldgelb braten.

  3.Wir haben, wie man sieht, erhitzte Räucher-Mett-Enden mit Senf dazu gegessen. Den knackigen grünen Salat sieht man leider nicht.

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  Rezept von O****a
  vom 21.05.2009