Gemüse Broccoli-Kartoffel-Plätzchen
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rest Broccoligemüse vom Vortag | 1 |
| etwa 1/3 der Gesamtmenge | etwas |
| Rest Kartoffelpüree | 1 |
| etwa 2/3 der Gesamtmenge | etwas |
| Ei | 1 |
| Maggikraut frisch | etwas |
| Fett zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1938 (463)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett50,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1938 (463)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett50,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Broccoli mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Kartoffelpüree, dem Ei und 1 Eßlöffel gehacktem Maggikraut vermengen.
2.Fett in einer Pfanne erditzen und aus dem Teig mit zwei Eßlöffeln Plätzchen formen .Diese im heißen Fett von beiden Seiten ca 8-10 Minuten goldgelb braten.
3.Wir haben, wie man sieht, erhitzte Räucher-Mett-Enden mit Senf dazu gegessen. Den knackigen grünen Salat sieht man leider nicht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****a
vom
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