Brokkoli - Sauce
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauch | 1 Zehen |
| Weißwein trocken | 5 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Zitrone | 1 |
| Brokkoli | 500 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Wasser | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)504 (120)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate19,5 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebeln, Knoblauch klein schneiden und 2 - 3 min. in Öl anbraten. Anschliessend mit dem Weißwein ablöschen und etwas eindicken lassen. Dann 1/8 l Wasser dazu geben, mit Sahne aufgießen und mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Brokkoli dünsten, und die Sauce darüber geben.
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vom
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