Gnocchi in Kräutersauce

Rezept: Gnocchi in Kräutersauce
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00:30
1
2075
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Schalotte
1 Stück
Frühlinsgzwiebel
2 TL
Pflanzenöl
150 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Milch
2 EL
gehackte Petersilie
3 EL
gehacktes Basilikum
2 EL
Kresse
3 EL
Schnittlauchringe
3 EL
Frischkäse
400 Gramm
Brokkoli
300 Gramm
Gnocchi
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
942 (225)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
28,0 g
Fett
8,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gnocchi in Kräutersauce

1
Brokkoli in Röschen teilen und in Wasser garen.
2
Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.
3
Knoblauch und Schalotte klein würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles in Öl anbraten und mit Brühe und Milch ablöschen.
4
Frischkäse einrühren.
5
Kräuter untermischen und Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Sollte sie zu dick sein, etwas Milch noch zusätzlich hinzu geben.
6
Brokkoli und Gnocchi abschütten und auf einem Teller anrichten, die Kräutersauce darüber verteilen.

KOMMENTARE
Gnocchi in Kräutersauce

   VegAndreas
Vegetarisch Köstlich......................VeganDreas

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