Gemüsesalat
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 200 g |
| Karotten | 100 g |
| Sellerie | 50 g |
| Petersilienwurzel | 50 g |
| Erbsen | 100 g |
| Gewürzgurken | 100 g |
| Äpfel | 100 g |
| hartgekochte Eier | 2 Stk |
| Mayonnaise | 1 Glas |
| Pfeffer, etwas Gurkenflüssigkeit | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln, KarottenPetersilienwurzel und Sellerie putzen und gemeinsam mit den Erbsen bissfest kochen und abkühlen lassen. Alle Zutaten in Würfel schneiden und vermengen. Mayo mit Pfeffer und ein wenig Gurkenflüssigkeit abschmecken und zu den Gemüsewürfel geben. ----kühl servieren.
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vom
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