Maisbrot

Zubereitung

• 1.In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Hefe,Mehl,Natron,Maisgrieß,Salz) vermischen und in einer anderen die weichen und flüssigen (Eier,Crème fraîche,Honig). Dann die Schüsselinhalte zusammenbringen und zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluss wird die Butter geschmolzen und unter den Teig gehoben.

  2.Den Teig nun in eine gefettete Kastenform füllen und das Brot im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Danach in Würfel schneiden und zum nächsten Grillabend??? reichen. Das Brot passt aber auch gut zu meiner Kürbis-Creme Suppe. Das ♥Rezept dazu findet ihr in meinem KB♥

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  Rezept von w****n
  vom 19.05.2009