Schokochip-Cashewkernen Brownie

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180° vorheizen, Eine Brownie Form einfetten, bemehlen, ausklopfen und kühl stellen. Butter mit Kakaopulver und Zucker bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Schokolade gerade geschmolzen ist, und abkühlen lassen. Erkaltete Masse mit Salz, Eiern, Vanille-Exrtakt, Mehl und Schokoladenchips mit einem Holzlöffel verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. In die Form füllen und mit Cashewkernen bestreuen, im ofen ca.15-20.minuten backen, bis der Rand fest ist und in der Mitte aber noch feucht ist. In der Form vollständig auskühlen lassen, in 12 Vierecke schneiden.

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  Rezept von murga
  vom 18.05.2009