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Zubereitung

• 1.Milch leicht erwärmen, die Haferflocken darin 5 Min. einweichen. Anschließend den Joghurt dazugeben. Sesam und 2 EL Kokosraspel in einer Pfanne leicht anrösten. Mandeln und Sonnenblumenkern fein hacken oder mahlen.

  2.Alle Zutaten zusammen mit dem Honig in einer Schüssel vermischen. Masse mit angefeuchteten Händen in kleine Bälle (25) formen, diese abschließend in den übrigen Kokosflocken wälzen. Ca. 2 Stunden trocknen lassen. Anschließend im Kühlschrank aufbewahren und bald verzehren.

  3.Tipp: Wenn man Erdbeerjoghurt nimmt und noch Schokosplitter dazugibt, dann ergibt es einen Yoguretten – Effekt. Nur eben ist die obere Version gesünder. Tipps: Ebenso kann man mit Rosinen und anderen Trockenfrüchten experimentieren.

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  Rezept von R****h
  vom 18.05.2009