Spinatcremesuppe mit Lachsstreifen

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spinat passiert, tiefgefroren450 g
klare Gemüsesuppe750 ml
Knoblauchzehe, fein gehackt1
Salz, Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Mehl1 EL
QimiQ125 g
geräucherter Lachs, in Streifen geschnitten50 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1. TK - Spinat mit Knoblauch und Gewürzen in einem Topf geben und in der halben Menge der klarer Gemüsesuppe auftauen.

    2. Die Suppe mit Mehl stauben, mit restlicher klarer Gemüsesuppe aufgießen und nochmals ca. 2 Minuten kochen lassen.

    3. Die Suppe mit kaltem QimiQ abrunden und mit Lachsstreigen garniert servieren.

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