Mohn - Gugelhupf

Zubereitung

• 1.So wirds gemacht: 1. Backofen auf 175 Grad voheizen. Eine Gugelhupfform (24 cm) fetten. evtl. mit etwas Mehl besteuben. 2. Butter in Flöckchen, Zucker und Citro-Back weißcremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Joghurt und Mohn-Back unterziehen. Mehl und Backpulver mischen und einrühren. In die vorbereitete Backform füllen und auf der Mittelschiene ca. 60 Min. backen. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. 3. Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. 1/3 davon dünn auf ein kaltes Marmorbrett oder einer Glasplatte streichen. Nach erstarren mit einem Spachtel zu Spänen zusammenschieben. Restliche Kuvertüre über Kugelhupf träufeln. Mit Schoko-Spänen, Deko-Herzen garnieren. Viel Spass beim backen...

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  Rezept von lupina1973
  vom 17.05.2009