Limetten - Joghurt - Torte ( FETTARM )

Zubereitung

• 1. Gleich zu Beginn ein Tipp damit es schneller geht: Einen Fertigboden aus der Packung WIENER BODEN ( 400 g = 3 Böden ) verwenden. Der Points-Wert bleibt gleich. Die restlichen beiden Böden kann man gut einfrieren :-) ......... oder Bisquitt selber backen.

  2. Belag: 8 Blatt Gelatine nach Anweisung auflösen. Von 2 Limetten die Schale abreiben ( 1 TL davon für die Deko beiseite stellen ) und beide Limetten auspressen. Quark, Joghurt, Vanillezucker, Süßstoff, Limettenschale und Limettensaft miteinander verrühren und Gelatine vorsichtig dazu geben ( Gelatine-Fix kann man auch gut verwenden ). Masse kalt stellen bis sie anfängt zu gelieren ( ca. 30 Min ), danach steif geschlagenes Cremefine unterheben.

  3. Bisquittboden mit einem Tortenring umlegen und Creme einfüllen. 2 Limetten auspressen, restliche Gelatine einweichen und in Limettensaft mit Honig auflösen. Masse leicht abkühlen lassen und als Spiegel über die Creme verteilen. Limetten-Joghurt-Torte ca. 3 Std. kalt stellen. Die letzte Limette in dünne Scheiben schneiden und die Torte damit verzieren. Die aufbewahrte Limettenschale an den Rand der Torte drücken ( oder oben drauf ).

  4. Pro Stück: erfrischende 3,0 Points :-)

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  Rezept von N****9
  vom 15.05.2009

  
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