Kaffee-Tassenkuchen

Name: Kaffee Tassenkuchen - einfach - 419 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 ml Rapsöl; 100 gr Zucker; 3 Eier; 200 gr Mehl; 2 TL Backpulver; 100 ml Espresso; 200 ml Rama Cremefine zum Schlagen; 2 Päck Vaniliezucker; 4 EL Kaffeelikör; 6 Mokkabohnen

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Rapsöl	125 ml
Zucker	100 gr
Eier	3
Mehl	200 gr
Backpulver	2 TL
Espresso	100 ml
Rama Cremefine zum Schlagen	200 ml
Vaniliezucker	2 Päck
Kaffeelikör	4 EL
Mokkabohnen	6

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Öl und Zucker zu einer cremigen Masse rühren, Eier nacheinander dazugeben.Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit Espresso über die Eimasse geben.Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2. Den Teig auf 6 feuerfeste Tassen verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175 grad ca 40 min backen.
3. Cremefine mit Vanillezucker aufschlagen,Kaffeelikör unterrühren.Auf jeden Kuchen 2 EL Creme geben und mit einer Mokkabohne verzieren.
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Rezept von d****t
vom 13.05.2009

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