Puten-Paprika-Pfanne

Name: Puten Paprika Pfanne - schnell & einfach - von Butterstreusel
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Putenschnitzel; 200 Gramm Champignons; 2 Stück Zwiebeln frisch; 2 Stück Knoblauch; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück gelbe Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 1 Bund Basilikum; 2 Esslöffel Öl; 100 Gramm Crème fraîche; &frac38; Liter Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Soßenbinder hell; Salz, Pfeffer, Zitronensaft

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	500 Gramm
Champignons	200 Gramm
Zwiebeln frisch	2 Stück
Knoblauch	2 Stück
rote Paprika	1 Stück
gelbe Paprika	1 Stück
grüne Paprika	1 Stück
Basilikum	1 Bund
Öl	2 Esslöffel
Crème fraîche	100 Gramm
Gemüsebrühe	⅜ Liter
Soßenbinder hell	2 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. 1.) Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Champignons halbieren. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Basilikumblätter, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen, in Streifen schneiden. 2.) Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenwürfel hineingeben und unter wenden ca.5 Min. anbraten. Champignons zufügen und mitbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zufügen, kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Creme fraiche und Brühe ablöschen. Basilikunstreifen unterheben. Alles aufkochen, mit Soßenbinder binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Butterstreusel
vom 12.05.2009

Kommentare zu „Puten-Paprika-Pfanne“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich