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Die etwas andere Spargelsuppe

leicht
Die etwas andere Spargelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spargel1 kg
Wasser½ l
Sauce Hollandaise3 pck
frischen Lachs2 st
Salz etwas
Weißwein1 gl
frischer Bärlauch1 bd
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Spargel schälen und in stücke schneiden .In gesalzenen Wasser den Spargel und den Fisch garziehen lassen.Jetzt den Weißwein dazugeben.

    2.Danach in die nicht mehr kochende Suppe die Sauce Hollandaise geben und den kleingehackten Bärlauch zufügen.

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    Rezept von k****a
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