Grillen : Würstchen im Speckmantel gefüllt mit Käse

Zubereitung

• 1.Die Würstchen der Länge nach halbieren und die Innenseite mit Senf oder Ketchup bestreichen .

  2.Den käse mehrfach falten oder schneiden so das man ihn auf die Innenseite des Würstchens legen kann .

  3.Nun das Würstchen mit dem Frühstücksspeck einrollen und mit Zahnstochern befestigen .

• Tipp:

  4.Die Zahnstocher vorher in kaltem Wasser wässern , so verbrennen sie nicht so schnell auf dem Grill .

  5.Jetzt müssen die Würstchen nur noch mit Öl bepinselt werden und schon gehts ab damit auf den Grill , dieser sollte wegen des Käses mit Alufolie bedeckt sein oder man verwendet eine Alu - Grillpfanne .

  6.Die Grillzeit beträgt so 5-6 Min. je nach Bräunungsgrad .

• Tipp :

  7.Wenn man den Käse mit Currypulver bestäubt gibt das einen ganz tollen Geschmack.

• Info :

  8.Dazu ein leckeres Mango oder Pflaumen Chutney

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  Rezept von s****a
  vom 11.05.2009

  
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