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Gegrillte Hähnchenbrust im Speckmantel

45 Minleicht
Gegrillte Hähnchenbrust im Speckmantel - Rezept - Bild Nr. 16505

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust (doppelt)1 Stk.
Paprika-Frischkäse50 gr.
Jalapeño oder mittelscharfe Chilis3 Stk.
Speck durchwachsen, dünn geschnitten6 Scheibe
Grillgewürz2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Hähnchenbrust in 6 dünne Scheiben schneiden und vorsichtig plattklopfen. Je Rolle 2 Baconscheiben nebeneinander legen und eine Brustscheibe auflegen. Mit Frischkäse bestreichen und mit Grillgewürz nach Wahl bestreuen. Chilis halbieren, Kerne entfernen und quer auf die Brust legen.

    2.Hähnchenbrust nun aufrollen, evtl. mit einem Zahnstocher fixieren.

    3.Grill auf 150 Grad vorheizen. Falls vorhanden einige Räucherchips wässern und in eine Räucherbox geben. Hähnchenrollen nun in eine Grillschale geben und ca. 30 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden. Gemüse nach Wahl (hier Mais) direkt mitgrillen.

    4.Genießen!

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    Rezept von lisungu
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