Mohnwaffeln

Zubereitung

• 1.Die Butter mit dem Honig und dem Zucker schaumig rühren. Die Eier dazugeben und so lange rühren, bis die Masse eine hellgelbe Farbe hat.

  2.Die Gewürze, das Mehl und das Backpulver dazugeben und abwecfhselnd mit dem lauwarmen Wassder zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.

  3.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Waffeleisen vorheizen und fetten. Aus dem Teig portionsweise Waffeln ausbacken. Mit der Mohnmasse bestreichen.

  4.Die Waffeln im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 8 Minuten erwärmen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von e****2
  vom 10.05.2009

  
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