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Fladenbrot

55 Minleicht
Fladenbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl750 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Trockenhefe1 Päckchen
Salz2 TL
Zucker1 TL
Naturjoghurt1 Becher
Milch lauwarm150 ml
Wasser lauwarm150 ml
Sonnenblumenöl4 EL
Eier2 Stück
Butter zerlassen2 EL
Salz grob etwas
Kümmel schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.Mehl, Backpulver, Hefe vermischen. Salz, Zucker, Joghurt, Milch, Wasser, Öl und Eier dazu. Mit Knethaken erst auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 5 Minuten kneten. Zugedeckt aufgehen lassen bis der Teig sich deutlich vergrößert hat. Teig nochmals durchkneten und in 3 gleichgroße Stücke teilen. Ca. 2 cm dick ausrollen. Formen. Auf Backbleche legen, mit zerlassener Butter bestreichen und mit grobem Salz und schwarzem Kümmel bestreuen. Nochmals gehen lassen. Bei Heißluft ca. 180°C für ungefähr 25 Minuten backen.

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