...Lecker im Tee- special made for my cookfriend ela....

Zubereitung

• 1.Wasser, Zucker und Honig 10 Minuten kochen und über die Zitronenmelissenblätter geben. Zitronensaft zugeben und 24 Stunden stehen lassen. Nochmals aufkochen und absieben. Den Zitronenmelissesirup heiß in saubere ausgekochte Gläser oder Flaschen abfüllen. Hält mehrere Monate.

  2.Sich mit diesem Leckerchen den Tee zu versüßen ist jedes Mal wieder eine Freude...finde ich. Ich bin ka so skrupellos und benutze diesen ZIMESSI (so heißt er heimlich, der Sirup) auch so gerne mal zum Kochen und Backen- ist eine schöne Zugabe bei der Neuerfindung von Salatsoßen, harmoniert mit Chili und Basilikum, hat nix gegen Pesto verde...ist schon vielseitig!!!

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  Rezept von R****h
  vom 08.05.2009