Name: Bunter Kartoffelsalat mit Röstbratwürsten
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Kartoffeln; 4 EL Öl; 350 Gramm Rostbratwürste; 4 Stangen Staudensellerie; 1 Paprikaschote rot; 1 Zwiebel geschält; 250 ml Gemüsebrühe; 3 EL Essig; 1 EL Senf; 4 EL Erbsen grün tiefgefroren gegart

Bunter Kartoffelsalat mit Röstbratwürsten

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Bunter Kartoffelsalat mit Röstbratwürsten
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Bunter Kartoffelsalat mit Röstbratwürsten - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	600 Gramm
Öl	4 EL
Rostbratwürste	350 Gramm
Staudensellerie	4 Stangen
Paprikaschote rot	1
Zwiebel geschält	1
Gemüsebrühe	250 ml
Essig	3 EL
Senf	1 EL
Erbsen grün tiefgefroren gegart	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die geputzten Kartoffeln 30 Minuten kochen, abkühlen und dann pellen und in Scheiben schneiden.
2.Öl erhitzen und die Würste ca 10 Minuten braten, Herausnehmen und abkühlen lassen und auch in Scheiben schneiden.
3.Sellerie in Scheiben ,Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Brühe, Essig, Senf und Pfeffer dazugeben, einmal aufkochen lassen und über die Kartoffeln giessen.
4.Erbsen dazu geben und den Salat gut mischen und ca 20 Minuten durch ziehen lassen.
5.Würste, Sellerie und Paprika zum Salat geben wieder gut mischen und nach Geschmack nachwürzen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****3
vom 04.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Bunter Kartoffelsalat mit Röstbratwürsten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich