Kuchen/Torte - Nusszopf

Name: Kuchen/Torte Nusszopf - einfach - 52 kcal/100g
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 500 gr. Mehl; ½ Würfel frische Hefe; ¼ liter lauwarme Milch; 50 gr. Zucker; 1 Ei; 50 gr. Butter 1 Prise Salz; Für die Füllung:; 150 gr. gemahlene Haselnüsse; 100 gr. Zucker; &frac18; liter Milch; 5 EL Dosenmlich etwas Zimt

einfach

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Zutaten für 16 Personen


Für den Teig:	etwas
Mehl	500 gr.
frische Hefe	½ Würfel
lauwarme Milch	¼ liter
Zucker	50 gr.
Ei	1
Butter 1 Prise Salz	50 gr.
Für die Füllung:	etwas
gemahlene Haselnüsse	150 gr.
Zucker	100 gr.
Milch	⅛ liter
Dosenmlich etwas Zimt	5 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe reinbröseln. Etwas lauwarme Milch und 1 TL Zucker über die Hefe geben und zugedeckt etwa 15 Minuten gehen lassen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und den Teig gut durchkneten. Zudecken und an einem warmen Ort etwa eine halbe Stunde gehen lassen. Für die Füllung alle Zuaten gut miteinander verrühren und mit Zimt abschmecken. Den Teig nochmals gut kneten und zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Füllung bestreichen und locker aufrollen. Die Teigrolle der Länge nach halbieren und die beiden Stränge mit der Schnittfläche nach oben mit einander verschlingen. Auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
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Rezept von m****d
vom 01.05.2009

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