Kartoffel-Putenbrustpfanne

Zubereitung

• 1. -Fleisch in Streifen schneiden -Kartoffel waschen und längs halbieren -Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin ca. 5 Min anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne herausnehmen

  2. -Kartoffel in die Pfanne geben und ca. 25 Min. darin rundherum anbraten/garen - Champignons putzen und halbieren, Zucchini in Scheibenn schneiden, Lauchzwiebel in Ringe schneiden und nach ca. 15 Min. zu den Kartoffel geben -Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca.6-8 Min.garen, abtropfen

  3. -Fleisch und Brokkoli zum Gemüse und den Kartoffel geben, noch mal kurz erhitzen und abschmecken -Kräuterquark dazu reichen

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  Rezept von P****i
  vom 30.04.2009

  
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