Feine Kohlrabisuppe
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Feine Kohlrabisuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kohlrabi frisch | 2 große |
| Kartoffeln | 3 große |
| klare Gemüsbrühe | ½ Würfel |
| Schmand | 2 EL |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides mit einem halben Liter Wasser und den Brühwürfeln 15-20min garen.
2.Den schmand mit beimengen und alles grob pürieren, so dass noch Stücke zu erkennen sind. Den in Röllchen geschnitten Schnittlauch über die Süppe streuen.
3.Wer es etwas exklusiver mag, kann die Suppe auch mit Garnelen oder Räucherlachs verfeinern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****e
vom
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