Kürbis-Suppe mit Garnelen

Rezept: Kürbis-Suppe mit Garnelen
und Kokosmilch
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und Kokosmilch
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2904
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
0,5 Stk.
Muskatkürbis, ca 15cm
0,5 Stk.
Butternutkürbis
500 ml
Wasser
3 cm
Ingwer frisch
1 Stk.
Zwiebel frisch
250 gr.
Garnele frisch
250 ml
Kokosmilch ungesüßt
Salz, Pfeffer, Curry, Kardamom
1 EL
Kürbiskernöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
192 (46)
Eiweiß
4,6 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
2,9 g
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ZUBEREITUNG
Kürbis-Suppe mit Garnelen

1
Beide Kürbis zerteilen und schälen. (Der Butternut gibt einen leichten Buttergeschmack rein) Zwiebel und Ingwer kleinschneiden und in Öl anschwitzen. In kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln in den Topf geben. Mit Wasser überdecken und ca. 45 Min. garen.
2
Die letzten 20 Min. die Gewürze zugeben und alles kleinmixen. Erst die leitzen 5 Min. die Garnelen hinzu und mit Kürbiskernöl als Deko servieren. ___Guten Appetit !___

KOMMENTARE
Kürbis-Suppe mit Garnelen

Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
...hab noch einen Butternuss-Kürbis da......liest sich sehr lecker mit der Kokosmilch.....schöne Präsentation! *****
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
ich mach das Süppchen auch mit K-Milch............mhhhhhh *****le für dich, LG Alexa
Benutzerbild von beate2043
   beate2043
sieht toll aus und schmeckt bestimmt auch so ! lg beate
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
ein sehr leckeres Süppchen,5 Sterne
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Jesses Maria und Josef, das sieht ja sowas von Lecker aus, ich könnt`mich reinsetzen!!! LG Olga

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