Name: Fruchtig-Pikante Teigstreifen mit Birne und Serranoschinken
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Crème fraîche; 1 Ei; 2 rote Zwiebeln; 2 reife Birnen; Salz, Pfeffer; 1 Pk. fertigen Pizzateig rechteckig aus der Kühlung; 50 g gehackte Walnüsse; 100 g Serranoschinken; 3 EL Schnittlauchröllchen

Fruchtig-Pikante Teigstreifen mit Birne und Serranoschinken

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Crème fraîche	150 g
Ei	1
rote Zwiebeln	2
reife Birnen	2
Salz, Pfeffer	etwas
fertigen Pizzateig rechteckig aus der Kühlung	1 Pk.
gehackte Walnüsse	50 g
Serranoschinken	100 g
Schnittlauchröllchen	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Pizzateig entrollen und längs in vier Streifen schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Birnen schälen,entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Creme fraiche mit Ei,Salz und Pfeffer verrühren und auf den Teigstreifen verteilen. Mit Zwiebeln, Birnen und Walnüssen belegen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ( Kein Umluft ) 20-30 Min.
2.backen. Danach Schinken und Schnittlauch darüberlegen und servieren. GUTEN APPETIT!
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Rezept von Weimi
vom 29.04.2009

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