Getränkter Orangenkuchen

Zubereitung

• 1.Die Schale der Orange abreiben.

  2.Die Butter, den Zucker und die 2 Eier schaumig rühren. Die abgeriebene Orangenschale und die 6 Eßlöffel Orangensaft zufügen.

  3.Das Mehl und Backpulver mischen und in die Masse sieben und unterrühen.

  4.Jetzt wird der Teig in eine Kastenform gefüllt und bei 175 Grad 40 Min. gebacken.

  5.Nun muß der Kuchen in der Form etwas auskühlen. Nun mit einem Holzstäbchen den Kuchen einstechen und den Orangensaft über den Kuchen gießen. Jetzt muß der Kuchen noch min. 3 Stunden durchziehen.

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  Rezept von k****0
  vom 25.04.2009