Fleischwurst-Kartoffelgratin

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln1 kg
Fleischwurst400 gr
Lauch1 St.
Röstzwiebeln50 gr
Milch½ L
Sahne½ L
Crème fraîche150 gr
geriebener Käse100 gr
Salz , Pfeffer , Muskat etwas
Schmelzkäse50 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Geschälte Kartoffeln in Scheiben , Lauch in Ringe und Fleischwurst in Streifen schneiden. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben.

    2. Milch , Sahne , Creme fraiche und Schmelzkäse verrühren. Mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken. Über die Kartoffelmasse geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.

    3. Im 160 Grad heissen Ofen 40 Min backen bis Käse goldgelb ist. Mit Kopfsalat servieren.

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