Name: Reissalat mit Bündner Fleisch
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Langkornreis; 400 ml Wasser; Salz; 150 Gramm Bündner Fleisch; 2 Stück Kiwis frisch; 1 Bund Petersilie; 2 EL Erdnussöl; Pfeffer aus der Mühle weiß

Reissalat mit Bündner Fleisch

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	200 Gramm
Wasser	400 ml
Salz	etwas
Bündner Fleisch	150 Gramm
Kiwis frisch	2 Stück
Petersilie	1 Bund
Erdnussöl	2 EL
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Reis mit Wasser und Salz aufkochen, zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 20 Minuten weich garen und lauwarm abkühlen lassen.
2.Inzwischen das Bündner Fleisch in Streifen schneiden. Kiwis schälen und würfeln, Petersilie waschen, trockenschwenken und fein hacken.
3.Reis mit Fleisch, Kiwis, Petersilie und Öl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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Rezept von c****y
vom 24.04.2009

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