1.Spaghetti nach Packungsangabe bißfest kochen, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Mett kräftig anbraten, Zwiebel und Knoblauchzehen, schälen fein würfeln, zum Hackfleisch geben und bei geringer Hitze mitschmoren, Tomatenmark unterrühren, kurz mitschmoren und mit Rotwein ablöschen

2.Fleischtomaten enthäuten, in Würfel schneiden, zum Sugo geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Chilischote waschen, entkernen, klein würfeln, mit Rosmarin und Nelke zum Sugo geben, ca. 10 Minuten köcheln lassen, Spaghetti untermischen, kurz aufkochen, auf Tellern anrichten und mit Parmesan servieren