Name: Ofenkartoffeln mit Gorgonzola
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 8 Kartoffeln mehlig kochend; 4 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 100 Gramm Gorgonzola mit Mascarpone; 5 EL Milch; ½ Knoblauchzehen gepresst; 1 Sardellenfilet; Thymian; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß

Ofenkartoffeln mit Gorgonzola

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln mehlig kochend	8
Olivenöl	4 EL
Zitronensaft	1 EL
Gorgonzola mit Mascarpone	100 Gramm
Milch	5 EL
Knoblauchzehen gepresst	½
Sardellenfilet	1
Thymian	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Kartoffeln waschen und längs halbieren. Aus Öl,Zitronensaft,einer Prise Thymian,Pfeffer und Salz eine Marinade mixen . Kartoffeln in eine flache Auflaufform legen und mit der Marinade vermischen. Im vorgeizten Ofen bei 200 Grad (mittlere Schiene) 45 Minuten backen. Gorgonzola und Milch zu einer Creme pürieren.Gepressten Knoblauch und gehacktes Sardellenfilet unterrühren ,mit Pfeffer abschmecken. Über die heißen Kartoffeln geben und sofort servieren !
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Rezept von i****a
vom 23.04.2009

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