Apfelkuchen leicht und locker
30 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 125 Gramm |
| Buttermilch | 100 ml |
| Öl | 100 ml |
| Mehl | 100 Gramm |
| Kartoffelmehl | 50 Gramm |
| Backpulver | ½ Päck. |
| Jogourt | 100 Gramm |
| Sahne | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1291 (308)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett18,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Backofen Heißluft auf 180° vorheizen! Alle Zutaten (7) zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine mit Backparier ausgelegte Form geben und ca.10 Min.vorbacken. Äpfel ca 1 Kg schälen.in der Küchenmaschine zerkleinern und auf den vorgebackenen Kuchen verteilen. 125 Gr. Marzipan mit 2 Eiern schaumig schlagen 100 Gr. Jogourt u. 100 Gr. Sahne dazugeben.Diese Masse auf den vorgebackenen Kuchen geben und fertig backen.C. 50 Min. Abwandlung und Verfeinerung: mit Zimt.Vanillezucker,Calvados oder Zitrone. Der Kuchen schmeckt warm und kalt,sehr gut mit einem Schlag Sahne.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****r
vom
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