Grillen - Thunfisch mit Knofi und Chili " Atum a portuguesa "
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grillen - Thunfisch mit Knofi und Chili " Atum a portuguesa " 
Weitere Rezepte
Variation von mariniertem Gemüse
Asia: Sauce - Knoblach Zitronen Dip
Thunfisch " sizilianische Art "
Hähnchen auf Indische Art
Thunfischsteak mit Tomaten-Kapern-Sauce
Garnelen mit Knoblauch auf thailändische Art
Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian
Seeteufel-Speck-Spieße
Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto
GARNELENSPIESS
Fisch: Thunfischfilet mit Korianderhaube und Mango Salsa
Thunfisch mit Knoblauch und Chili- Schwertfisch-Spieße
- Thunfisch in Speck gewickelt
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chilischoten rote - fein gehackt | 3 |
| Koriandergrün | 50 gr. |
| Knoblauch fein gehackt | 2 EL |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 1 EL |
| Olivenöl | 125 ml |
| Zitronensaft frisch gepresst | 60 ml |
| Thunfisch - in 4 Scheiben geschnitten | 750 gr. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (322)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett19,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1349 (322)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate24,5 g
Fett19,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus Chili, Hälfte des Koriandergrüns, Knoblauch, Paprika , Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft eine Marinade zubereiten.Den Thunfisch darin ca.2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Danach aus der Marinade nehmen , salzen und auf dem mit Öl bepinselten Rost von beiden Seiten grillen - je nach gewünschtem Gargrad etwa 3 Minuten " medium" oder länger. Mit dem restlichen Koriandergrün servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Grillen - Thunfisch mit Knofi und Chili " Atum a portuguesa "“