1.Den Spinat im Sieb auftauen lasen. die Brötchen zerkleinern und einweichen.Den Backofen auf 180° vorheizen.Den Spinat zerhacken und den Fetakäse zerbröseln.Die Pinienkerne anrösten und die Knoblauchzehen pressen.Spinat ,Käse, Pinienkerne u. Knoblauch mischen

2.Das Hackfleisch mit dem Senf , den ausgedrückten Brötchen und den Gewürzen mischen und auf einem Backpapier verstreichen . Die Spinatfüllung in die Mitte setzen und eine Rolle formen. Nun die Rolle in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 60Min. backen.