Name: Falsches Pferdefleisch...geht doch!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Rindfleisch; 250 Gramm rote zwiebeln; 1 Tasse Aceto Balsamico; 2 EL Öl; Salz und pfeffer; 1 Liter Wasser; 1 schachtel tomate sosse oder tomate mark

Falsches Pferdefleisch...geht doch!

12 Minleicht

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Falsches Pferdefleisch...geht doch! - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch	1 Kilogramm
rote zwiebeln	250 Gramm
Aceto Balsamico	1 Tasse
Öl	2 EL
Salz und pfeffer	etwas
Wasser	1 Liter
tomate sosse oder tomate mark	1 schachtel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

1.Fleisch (aus der Schulter),waschen,trocken,würzen...vielleicht halbieren.Bräter oder Topf erhitzen, schalotten in öl braten,Fleisch10min goldbraun braten und dann mit aceto löschen,dazu halb liter wasser.Nach 30min der rest nachgeben und tomate sosse dazu.Nach ein Stunde muss schon weich sein,wenn nicht ,bischen mehr wasser geben und abschmecken.In scheiben schneiden.Mit Knödeln,Kartoffeln oder gemüse servieren.
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Rezept von p****e
vom 20.04.2009

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