GURKENSAUCE

Zubereitung

• 1.Die Gurken mit der Schale grob raspeln und das Salz unterrühren, dann die Gurken durch ein Sieb ausdrücken.

  2.Dille und Joghurt verrühren und mit den Gurken mischen. Den Knoblauch durch die Presse drücken und dazugeben, mit dem Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

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  Rezept von luna777
  vom 19.04.2009