Hühnerschnitzel in Kapern-Zitronen-Sauce
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hühnerschnitzel in Kapern-Zitronen-Sauce 
Weitere Rezepte
Tagliatelle in feiner Zitronen-Mascarpone-Sauce mit Schweinemedaillons in Zitronenbutter
Truthahn-Innenbrustfilet mit Bandnudeln
Lachsfilet auf zitronigem Gurkengemüse an Taglioline al Limone
Pasta mit Lachs-Käse-Sauce
Lachssauce mit Nudeln
Spirelli mit Hähnchen-Pilz-Soße
Geflügelleber in Salbeisauce mit Nudeln
Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce
Spaghetti mit Zitronen-Sahne-Soße
Garnelen im Speckmantel auf Spaghetti mit Mascarpone-Zitronensoße
Nudel-Lachs-Pfanne
Bandnudeln mit Garnelen
Pasta Stroh und Heu
Spaghetti mit Sardellen, Oliven und Kapern
Garnelen-Schichsalat
Kalbsschnitzel in Zitronensoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerschnitzel (Brust) a 120 g | 2 |
| eingelegte, halbierte | 200 g |
| Artischockenherzen | etwas |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| große, halbierte Kapern, | 1 EL |
| abgetropft | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 EL |
| Oregano | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Gemüsebrühe (Würfel) | etwas |
| Bandnudeln | 125 g |
| frisches Basilikum, gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)539 (129)
Eiweiß13 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, Fleisch salzen und pfeffern und im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten.
2.Mit etwas Gemüsebrühe aufgießen, Artischocken, Kapern, Zitronensaft und Oregano dazugeben und leicht köchelnd ca. 10 Minuten garen.
3.Bandnudeln in reichlich Salzwasser "al dente" kochen, abseihen und mit frisch gehacktem Basilikum vermischen, zu den Hühnerschnitzeln servieren. Dazu schmecken Blattsalate.
4.Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
Kommentare zu „Hühnerschnitzel in Kapern-Zitronen-Sauce“