GURKEN-PFANNE MIT SCHWEINEFLEISCH
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Currygeschnetzeltes
Wildschweinbraten mit Knusperkartoffeln
Schweinegeschnetzeltes
Geschnetzeltes Stroganoff
Geschnetzeltes mit Rösti-Haube "Stroganoff"
Fleisch: Filetgeschnetzeltes
Boeuf Stroganow
Schweinemedaillons mit Senf
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Hähnchen und Gurke in Dill-Rahm
Putenmedaillons
Sauerkrautrouladen
Geschnetzeltes "Züricher Art"
Geschnetzeltes in Sahnesoße
Schweinefleisch süß-sauer
Putengeschnetzeltes mit cremiger Sahne-Gurkensoße
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen
Feiner Filet-Eintopf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 750 g |
| Gurke frisch | 500 g |
| Zwiebel | 100 g |
| Sauerrahm | 175 g |
| Dill | 1 Bund |
| Butterschmalz | 30 g |
| Gemüsebrühe | ¼ Liter |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)157 (38)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Fleisch in Streifen schneiden.Fett in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin portionsweise anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 40 Min.weiterschmoren.Nach und nach Flüsssigkeit ergänzen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Gurkeschälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.Zwiebeln schälen und halbieren,beide Gemüse in Streifen schneiden.10 Min. vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben und mitziehen lassen. Mit Sauerrahm binden und mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken.Dazu: Pellkartoffeln. GUTEN APETTIT
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hipopotam
vom
Kommentare zu „GURKEN-PFANNE MIT SCHWEINEFLEISCH“