Blumenkohl-Fisch-Auflauf

Zubereitung

• 1. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen, waschen, in Salzwasser 5 Min. vorkochen, abtropfen lassen. Das Fischfilet waschen, trocken tupfen, mit Zitrone beträufeln. Dann die Blumenkohlröschen abwechselnd mit dem Fisch in den gewässerten Römertopf geben. Mit Butterflöckchen belegen. Alle anderen Zutaten mit einer Tasse vom Blumenkohlsud verrühren und darüber gießen. Den Topf schließen und ab in den kalten Ofen. Bei ca. 200° ca. 50 Min. garen. Dazu passen gut Salzkartoffeln. Viel Spaß beim Nachkochen !

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  Rezept von r****n
  vom 15.04.2009