Erdbeer- Waldfrucht-Tiramisu

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeere frisch 250 g
Waldfrüchte TK 250 g
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse 100 g
Zucker 80 g
Mascarpone 250 g
Quark 250 g
Schlagsahne 80 g
Amarettolikör 8 EL
Vanillezucker 1 Pk.
Puderzucker 1 EL
Kakaopulver 1 EL

Zubereitung

1.Die Löffelbisquits dicht aneinander in Gläser auslegen, mit Amarettolikör (oder wahlweise nichtalkoholisch mit Bittermandelaroma) beträufeln und ziehen lassen.

2.In der Zwischenzeit Erdbeeren putzen, vieteln und mit ca. 30g Zucker bestreuen.

3.Mascarpone, Quark, Sahne, restl. Zucker und Vanillezucker vermengen und glatt rühren, je nach Geschmack mit zusätzlichem Amaretto aromatisieren.

4.Erdbeeren mit den aufgetauten Waldfrüchten vermischen, auf den Löffelbisquits verteilen und mit der Mascarpone-Creme bedecken.

5.Das Tiramisu mit Puderzucker und Kakao bestäuben und servieren.

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