Männersteak

Zubereitung

• 1. 1.Das Brot im Toaster rösten. 2.In der Zwischenzeit die Schnitzel kurz kalt abwaschen,abtrocken,mit Öl einpinseln und auf dem Rost grillen. 3.Das Fett in der Pfanne erhitzen.Die zwiebel schälen,in Scheiben schneiden und darin glasig werden lassen. 4.Die Zwiebelringe auf die getoasteten Brotscheiben häufen,darauf das gare Fleisch legen.Mit Pfeffer und Salzwürzen. 5.In den Zwiebelfett den gewaschenen,entkernten und in Scheiben geschnittenen Apfel mit Majoran und Calvados kurz dünsten,über das Fleisch häufen und alles in der Remoulade abdecken.

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  Rezept von a****d
  vom 14.04.2009