Name: Antipasti heisst bei uns Ofengemüse
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 1 Stk. Aubergine frisch; 2 Stk. Zucchini frisch; 2 Stk. Zwiebel frisch; 3 Stk. Paprikaschote frisch; 200 gr. Champignons; 1 Bd Thymian frisch; 1 Bd Rosmarin frisch; 1 Stk. Zitrone frisch; 1 TL Salz; 1 tl Pfeffer aus der Mühle; 2 el Olivenöl kalt gepresst; 2 EL Rapsöl

Antipasti heisst bei uns Ofengemüse

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Aubergine frisch	1 Stk.
Zucchini frisch	2 Stk.
Zwiebel frisch	2 Stk.
Paprikaschote frisch	3 Stk.
Champignons	200 gr.
Thymian frisch	1 Bd
Rosmarin frisch	1 Bd
Zitrone frisch	1 Stk.
Salz	1 TL
Pfeffer aus der Mühle	1 tl
Olivenöl kalt gepresst	2 el
Rapsöl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Alle Gemüse schälen bzw sauber machen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Alles in eine große möglichst beschichtete Auflaufform legen und dem Pfeffer und Salz würzen. Die Kräuter klein schneiden und unter das Gemüse mischen. Die Zitrone in Scheiben schneiden und oben auf legen. das Ganze für ca 30 min im Ofen garen lassen. Die Zitrone abnehmen und fertig...viel spaß...
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Rezept von m****4
vom 14.04.2009

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Kommentare zu „Antipasti heisst bei uns Ofengemüse“

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