ZUBEREITUNG
Spaghetti mit rotem Pesto
ZUBEREITUNG
1
Einen Topf mit Wasser und Salz für die Nudeln zum Kochen bringen und Spaghetti al dente garen
2
In einer Pfanne die Pinienkerne ohne Fett anrösten (Achtung: die Pinienkerne verbrennen schnell!)
3
Die getrockneten Tomaten, die Pinienkerne und das Öl zusammen mit dem Parmesan in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer fein zerkleiner
4
Nudeln abgießen und zusammen mit dem Pesto in einem Topf vermengen. Bei Bedarf mit Kräutern garnieren
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Spaghetti mit rotem Pesto
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