Putengeschnetzeltes in Rahm-Senf-Soße

Name: Putengeschnetzeltes in Rahm Senf Soße - einfach - 153 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Putenbrust; 1 Zwiebel geschält; 100 g Champignons; 2 EL Olivenöl; 50 ml Delikatess-Brühe; 100 g Brunch-Kräuter; 30 ml Sherry trocken; 2 EL Senf; Salz; Pfeffer

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Putenbrust	200 g
Zwiebel geschält	1
Champignons	100 g
Olivenöl	2 EL
Delikatess-Brühe	50 ml
Brunch-Kräuter	100 g
Sherry trocken	30 ml
Senf	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Putenbrust und Zwiebel in mundgerechte Streifen schneiden.Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
2. 1/2 EL Öl erhitzen.Zwiebel darin glasig dünsten.An den Pfannenrand schieben,restliches Öl erhitzen.Putenstreifen darin ca. 5 Min. braten.Pilze dazugeben und weiterer 4 Min. anbraten.
3. Brühe,Brotaufstrich,Sherry und Senf verrühren,über das Geschnetzelte geben.Mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu passen Röstis oder Reis.
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Rezept von E****n
vom 12.04.2009

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