Name: Bratwurstgulasch
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Bratwürste je ca. 100 gr; 4 Möhren; 500 gr. Champignons; 1 Zwiebel; 1 TL Gemüsebrühe; 1 EL Öl; 100 ml Sahne; 125 ml Milch; Salz, Pfeffer; 1 EL Mehl

Bratwurstgulasch

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bratwürste je ca. 100 gr	4
Möhren	4
Champignons	500 gr.
Zwiebel	1
Gemüsebrühe	1 TL
Öl	1 EL
Sahne	100 ml
Milch	125 ml
Salz, Pfeffer	etwas
Mehl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Würste in Scheiben schneiden und im heißen Öl anbraten dann herausnehmen. Champignons putzen, je nach Größe kleiner schneiden, Möhren putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln.
2.Gemüse im heißen Bratfett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl darübergeben, anschwitzen, mit 250 ml Wasser, Milch und Sahne ablöschen. Gemüsebrühe einrühren, Wurst wieder in die Pfanne geben und noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Dazu passen Semmelknödel.
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Rezept von tonismami
vom 28.03.2009

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